Los microgreens de albahaca roja son brotes jóvenes y vibrantes que destacan por sus pequeñas hojas de color púrpura intenso con matices verdes. Tienen un aroma y sabor similar a la albahaca tradicional, pero con un toque más suave y un ligero dulzor. En la cocina, se utilizan para añadir un toque de color y un sabor fresco a ensaladas, pastas, pizzas y platos de inspiración mediterránea. También se emplean como guarnición en aperitivos, sopas y cócteles, aportando un aspecto decorativo y un aroma herbal que realza las preparaciones.
Brotes microgreens de albahaca roja
Los microgreens de albahaca roja tienen un sabor suave y aromático, similar al de la albahaca tradicional, pero con un toque ligeramente dulce y menos intenso. Su perfil gustativo combina notas herbales y frescas, con un sutil matiz picante que aporta complejidad. Este sabor delicado los convierte en un complemento ideal para una variedad de platos, como ensaladas, pastas y pizzas, donde añaden un toque fresco y un aroma característico sin dominar los sabores principales.