Brotes microgreens de shiso bicolor

El sabor de los microgreens de shiso bicolor es complejo y único, combinando notas de menta, dulzura, amargor, umami, y un toque salado y ácido

Los microgreens de shiso bicolor tienen hojas únicas que son bicolor verde y púrpuraen la parte superior y moradas en la parte inferior. Esta combinación de colores les da un aspecto vibrante y atractivo.

Los microgreens de shiso bicolor son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes, que pueden ser hasta 40 veces más altos que en las plantas maduras. Estos brotes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud cardiovascular, reducir la inflamación y favorecer la digestión.

Los microgreens de shiso bicolor son muy versátiles en la cocina. Se pueden usar crudos, fritos o salteados, y son ideales para añadir un toque fresco y vibrante a una variedad de platos. Aquí tienes algunas ideas:

• Ensaladas: Añaden color y un sabor único.

• Sopas y guisos: Pueden usarse como guarnición para dar un toque final.

• Sándwiches y wraps: Aportan frescura y textura crujiente.

• Platos principales: Perfectos para decorar y realzar el sabor de risottos, pastas y tortillas.

• Infusiones y jarabes: Pueden ser usados para crear bebidas y jarabes aromáticos.